Ottobre, 2023
Dettagli evento
Luogo dell’evento: Monza, Sede AIS Monza Brianza Data dell’evento: giovedì 05 ottobre 2023 Orari: ore 21:00 Scadenze e prenotazione: per informazioni contattare l’e-mail: eventi@aismonza.it
Dettagli evento
Luogo dell’evento: Monza, Sede AIS Monza Brianza
Data dell’evento: giovedì 05 ottobre 2023
Orari: ore 21:00
Scadenze e prenotazione: per informazioni contattare l’e-mail: eventi@aismonza.it
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Una serata per esplorare il mondo del Sakè, il fermentato di riso dalle molteplici sfumature, attraverso la degustazione di sei tipologie insieme a Lorenzo Ferraboschi e Flavio Mattioli.
La serata avrà lo scopo di introdurre i partecipanti alla scoperta della bevanda alcolica giapponese per eccellenza, il sakè. Conosceremo le tecniche di produzione, le diverse tipologie, le temperature di servizio e le molteplici possibilità di abbinamento con il cibo.
I Sakè in degustazione
1)KONISHI HIYASHIBORI GOLD; HIOGO
2)SOHOMARE KIMOTO HONJOZO; TOCHIGI
3)CHIYOMUSUBI SORAH PREMIUM SPARKLING; TOTTORI
4)DEWANOYUKI AMAKUCHI; YAMAGATA
5)SHIRAYUKI EDO GENSHU; HYOGO
6)YONETSURU PINK KAPPA; YAMAGATA
Conduce la serata
Lorenzo Ferraboschi è un grande appassionato e profondo conoscitore del mondo del Sakè, al quale si avvicina durante la sua permanenza in Giappone (2000-2010). Nel 2014 fonda Sake Company, società d’importazione e distribuzione dedicata alla bevanda del Sol Levante. Dal 2015 è formatore e rappresentante della Sake Sommelier Association Italia. Attualmente collabora con le più importanti aziende del settore in qualità di formatore.
Presenta la serata
Flavio Mattioli, Sommelier della delegazione AIS Monza e Brianza, Sake Sommelier certificato SSA, Tea Ambassador per Tea Academy Italia.
Costo: Soci AIS 30 euro
Ora
(Giovedì) 21:00
Luogo
Monza, Sede AIS Monza Brianza
Via Borgazzi 83, Monza (ingresso da via Gorizia)