Corsi di sushi, sashimi e cucina giapponese a Milano a cura di Kyoko Higuma
CORSI DI CUCINA GIAPPONESE a cura di KYOKO HIGUMA
Corsi di sushi, sashimi e cucina giapponese a Milano
Un affascinante viaggio nel mondo della cucina giapponese, alla scoperta dei segreti, delle tecniche e degli ingredienti che la rendono così amata e apprezzata in tutto il mondo.
La Maestra Kyoko Higuma, una delle massime esperte di cucina giapponese in Italia, sarà la guida d’eccezione per un ciclo di 5 lezioni che si terranno il lunedì sera.
Nei primi due incontri impareremo a tagliare il pesce come un vero maestro giapponese, a cuocere il riso in modo corretto e a preparare deliziosi maki. Le successive tre lezioni saranno invece dedicate alla preparazione di un perfetto tempura e del brodo, ma anche alla scoperta di okonomiyaki e teriyaki, piatti forse meno conosciuti ma tipici della tradizione giapponese… e soprattutto gustosi!
Ogni incontro avrà una durata complessiva di tre ore.
Al termine di ogni lezione è prevista una vera cena giapponese tra tutti i partecipanti e la Chef Higuma, ove sarà possibile gustare specialità giapponesi, oltre naturalmente a quanto preparato durante la serata.
A tutti i partecipanti verrà rilasciata una dispensa che aiuterà a ricordare le nozioni apprese.
Per informazioni e prenotazioni: info@corsicorsari.it
Luogo: Cucina Privata, via Gustavo Faro 20, Milano
Data e ora: dal 31 ottobre, dalle 19.30 alle 22.30(cena inclusa)
Costo totale: 1 incontro 85,00 € (IVA inclusa), sconto 10% per due o più incontri